2月に入りましたが、厳しい…とまでは感じない冬のような気がします。有り難い事です。雪が降ると交通機関に乱れが生じたり、足元も危ないので外出するのが億劫になりますよね。それ以上にコロナ渦ですから、別の危機感がありますが、少人数でもテーブルマナー講座を開催しております。受講してくださる生徒さんには感謝申し上げます。
日曜日のお昼に、日々の喧騒を忘れてひと時の優雅なランチを楽しみにながらテーブルマナー講座。生徒さんからは、毎回「楽しみにしています！」というお声をいただき、ワクワク感が伝わって来るので、私もいつも新鮮な気持ちになります。
参加者は男女問わず、年齢も幅広く、またお互いに初対面ですから「とても刺激になります」というお声も出て、私自身も毎回刺激をいただいているのを改めて実感しました。
今回は、メニューに「ホワイトアスパラ」を使った前菜がお目見え。一足早く春を感じさせていただきました～。また、トマトの旨味部分だけを抽出したジュレの前菜もさっぱりしていて、世間のモヤモヤを吹き飛ばしてくれました。
美味しり料理をいただきながら、どんなお店でも楽しく食事ができるためのテーブルマナー講座です。これからも続けて参りま～す♪
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