今月のリピーター限定の美食会は、表参道駅より徒歩8分のところにあります一軒家レストラン『リストランテ濱崎』さんで開催しました。皆様には暑い中お集まりいただき感謝申し上げます。
初訪問したときに、見事な前菜に心を奪われ、いつまでも記憶に残っていました。今回も、季節の素材たっぷりで一品一品がワクワクする、テーマパークに似た感覚で美味しくいただきました。
中央のとうもろこしのムースはふわふわ、あわび茸のフリットも旨味たっぷり、イタリアンの定番モッツアレラチーズとトマトのカプレーゼ、さっぱりとワカサギのエスカベッシュ、ミネストローネ、蛸のトマト煮、パーネカラザウ（梨を土台に支えていました）、その後ろには白魚とトマトのフリタッータ（キッシュに似た卵料理です）。今日ほどアルコールが飲めないことに恨めしく思ったことはありません（緊急事態宣言中）。
プリモパスタは、たっぷりの白魚と甘いトマトがのって、美味しい出汁（しじみ）がリングイネに染みてさっぱりとしたパスタ。セコンドパスタはコシのあるオレキエッテ（耳たぶの意味）。黒毛和牛とポルチーニ、マッシュルームのラグー。
お口直しに日向夏のシャーベット。メインディッシュはお魚またはお肉を選択（私はお魚）。ドルチェは、大きな葡萄とラズベリーのコンポート、カスタードプリン、チョコレートたっぷりのシュークリーム、どれもとても美味しかったです。小菓子は、アーモンドの香りいっぱいのメレンゲ菓子。手で割りながらいただきました。
夏の終わり（8月下旬）にピッタリ！と感じたお料理ばかり。もっと長居したくなるとても素敵な店内と食器。優雅な時間を味わせていただきました。
また、接客もとても丁寧でありフレンドリーであり、最後まで素敵な時間を過ごさせていただきました。また機会がありましたら利用させてただきたいと思います。
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