やってみよう！魚の食べ方はお家でも練習できる

（by北島亭）こんにちは～♪美容家歴24年のSACHIKOですレストランで一匹まるまるのお魚料理って、そうそうお目にかからないかと思います。ほとんどが切り身のスタイルで出されますから、食べ方に困るということはないと思います。ところが、昔ながらの王道のレストランでは、ヒラメなどがドンっと一枚出るというところまではいきませんが、鯵や鱒ぐらいの大きさの魚は一尾で調理されて出ることがたまにあります。日本料理店では、お祝い事の会席の場合は「めでたい」として、中ぐらいの大きさの鯛が尾頭付きで出されますが、通常のメニューでは切り身のメニューになっています。お箸であっても、尾頭付きが出ると「どこから食べればいいの？（汗）」と、戸惑うことはありませんか？では、ナイフとフォークを使った一尾の魚料理の食べ方をご紹介します。【こうすれ...一尾で出されることもある！魚料理の美しい食べ方